Après avoir rouvert ses portes en novembre 2018, le Moulin de la Ribeyre est situé à Cournon d’Auvergne, entre le collège de la Ribeyre et le Cendre. Votre moulin et votre huilerie artisanale propose sur place et en circuit court la vente de farines artisanales traditionnelles, sans améliorants ni additifs. Plusieurs types sont proposés : type 45, 55, 65, 80, 130 (seigle), 150 (complète), farine de sarrasin, farine de céréales, etc. Et ceci, en conditionnement de 5 Kg et 25 Kg.  Que vous soyez un particulier ou un professionnel, faites votre choix et profitez de produits de qualité en toutes circonstances.

Une farine locale de A à Z

La matière première est exclusivement fournie par l’exploitation céréalière de Pierre Chouvy, lui-même, situé sur sa ferme à côté de Billom. Les grains travaillés proviennent de variétés anciennes, comme le grain d’or, ou encore, le courtot. Des blés emblématiques qui permettent d’obtenir les meilleures farines possibles. Pour répondre à ce degré d’exigence, votre professionnel travaille en agriculture raisonnée, limitant tout traitement chimique et intrant. À cela, votre producteur préfère enrichir ses terres avec du compost.

Découvrez nos produits

Vous avez des questions sur les différents types de farines proposés et sur leurs prix ? Vous désirez vérifier la disponibilité de nos produits ? Vous souhaitez commander au plus vite ? Rien de plus simple : téléphoner ou passer par le formulaire de contact sont à votre disposition sur le site internet. Autrement, ne manquez pas de suivre les toutes dernières actualités du moulin et de l’huilerie sur leur page Facebook officielle.