Moulin de la Ribeyre : huilerie artisanale dans le Puy-de-Dôme
Depuis le printemps 2021, le Moulin de la Ribeyre s’est aussi fixé d’autres objectifs. En effet, Pierre CHOUVY veut aussi proposer des huiles et des pâtes artisanales. Et ceci, en circuit court : directement du champ à l’assiette, à Cournon-d’Auvergne, dans le Puy-de-Dôme. Pour les particuliers et les professionnels, des huiles de colza, huiles tournesol et huiles de lin et qui sont ainsi produites depuis l’exploitation familiale à Billom.
Une gamme d’huiles de qualité
Les consommateurs recherchent de plus en plus une offre diversifiée, artisanale et de proximité. C’est pour cette raison que le Moulin de la Ribeyre a décidé d’enrichir son offre. Depuis 2021, l’activité assure également la fabrication et la vente d’huiles artisanales :
- tournesol
- colza
- et lin
Elles sont vendues également aux particuliers, les professionnels et les supermarchés. Ces huiles sont pressées à froid et sont destinées à la cuisson (friture, plat mijoté, sauce) ou assaisonnements.
Un savoir-faire artisanal et des techniques manuelles
Fabriquées artisanalement, les huiles du Moulin de la Ribeyre sont issues d’une préparation en quatre phases. Mais elles sont aussi le fruit de graines oléagineuses issues d’une agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement. Dans l’atelier de production, le savoir-faire manuel est de mise : les huiles sont extraites mécaniquement de la graine, sans adjonction de produits chimiques.
Vous avez d’autres questions sur nos produits et sur leur conditionnement ? Vous avez une commande à effectuer pour votre établissement ou pour vos besoins particuliers ? Rien de plus simple : remplissez le formulaire de contact en ligne. Autrement, pour profiter de nos dernières offres ou pour découvrir tous nos tarifs, suivez notre actualité sur la page Facebook du moulin et de l’huilerie.